Duas opções lembram-se.
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Bloqueie portas bittorrent comuns .
A maioria dos roteadores permite que você bloqueie certas portas, então você pode bloquear 6881 - 6999. Isso cortaria uma quantidade significativa.
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Bloqueie rastreadores comuns.
Novamente, a maioria dos roteadores oferece a oportunidade de bloquear conexões com determinados sites. Se você fizer um pouco de pesquisa, poderá encontrar os rastreadores comuns. Usarei um que não esteja mais por aí para um exemplo: block:
*.demonoid.*, por exemplo.
Se o seu motivo for legalidade, eu usaria a opção 2 porque nem todo o bittorrent é ilegal (é uma maneira muito eficaz de transmitir grandes quantidades de dados - exemplo: Linux Distros).
Se a sua razão for apenas largura de banda, o método da porta seria mais eficiente. Ou uma combinação de ambos. Claro, sempre há maneiras de contornar isso se alguém for determinado o suficiente.