Você pode usar find / -name mysql para encontrar todas as ocorrências de mysql para encontrar onde as instâncias do mysql estão instaladas.
Ou você pode dar uma olhada em /usr/local . É onde normalmente instâncias externas do mysql são instaladas. Se você encontrar uma pasta mysql lá, você pode remover com segurança se você definitivamente não precisa dela . Não se esqueça de remover o link simbólico também.
Você também deve dar uma olhada em /Library/StartupItems , que pode conter uma pasta chamada MSYQL-something (agora não tenho certeza sobre o nome exato), que você também pode excluir. É o material que inicia seu banco de dados MySQL durante o processo de inicialização.
E depois há o MySQL-PreferencePane que você pode remover. Ele deve estar localizado em /Library/PreferencePanes . Basta movê-lo para o Lixo e ser feliz.