Tenho o FL Studio 10 instalado no meu PC através do vinho e funciona perfeitamente. O trabalho do vst pré-instalado, mas qualquer que eu instale (sylenth1, nexus2 e pianoteq) não funciona. Eu tenho maciço instalado e funciona. Eu sou um pouco novo no Linux, mas conheço o básico.
Eu os instalei com o .exe e movi o arquivo .dll para as pastas especificadas. FL os reconhece, apenas mostra uma caixa cinza dizendo "loading plugin" e eu posso escolher meus sons predefinidos, mas a GUI não funciona, ou seja, não consigo tocar as teclas no piano, os botões não se movem.
Eu tenho tido um pequeno sucesso em usar o Reaper com vinho. Seu site até mesmo afirma
A versão do Windows também funciona bem com o WINE.
Após a instalação do Reaper, copiei as pastas VST expandidas para uma pasta mencionada nas opções de caminho VST. Parece pegar a maioria deles bem. Estou muito impressionado com o resultado.
Agora também há um projeto, eu não usei, mas fiquei muito curioso sobre o Juce . De lendo sobre isso, parece ser uma utilidade independente para hospedar instrumentos VST nativos (sem emulação).
Eu também li outra resposta SE, que fala sobre o construindo o Ardour com o suporte a VST .