Sim, você pode. O cartão mais rápido diminuirá até a velocidade do cartão mais lento, e o cartão com 2GB de memória só poderá usar 1GB dele. Caso contrário, eles devem rodar no SLI bem.
O único requisito importante atualmente é que o processador seja o mesmo (GTX560Ti) e, em seguida, o driver redimensiona os cartões de volta para o menor denominador comum para torná-los compatíveis (menor velocidade de clock, menor quantidade de memória). p>