Tente encontrar o nome interno (ou o que você chama isso) da Associação de Aplicativos. Se você conhece uma extensão associada com certeza, execute o assoc e filtre todas as entradas que contenham a extensão conhecida. Depois de = você vê o nome interno do aplicativo ao qual a extensão está vinculada. Selecione uma parte exclusiva desse nome e faça uma segunda pesquisa. Aqui eu fiz isso para o MediaPlayer (nome "WMP11"):
C:\Users\me>assoc | find "mp3"
.mp3=WMP11.AssocFile.MP3
C:\Users\me>assoc | find "WMP11"
.asf=WMP11.AssocFile.ASF
.asx=WMP11.AssocFile.ASX
.au=WMP11.AssocFile.AU
.avi=WMP11.AssocFile.AVI
.cda=WMP11.AssocFile.CDA
.m1v=WMP11.AssocFile.MPEG
.M2V=WMP11.AssocFile.MPEG
<snip>