Geralmente, você pode clicar na célula da tabela dinâmica que deseja resumir. Para um total geral, deve gerar uma fórmula semelhante a esta:
=GETPIVOTDATA("data values",Sheet2!$A$1)
Isso pressupõe que o campo que você está resumindo é chamado de "valores de dados" e que a célula superior esquerda da tabela dinâmica está localizada na Planilha2! $ A $ 1.
Se esse tipo de fórmula não for gerado automaticamente, será necessário ativar o recurso "Gerar GetPivotData". Veja esta Contextures página para instruções.
GetPivotData é mais complexo se você estiver resumindo subtotais ou itens individuais. Você pode usar variáveis nas fórmulas, o que o torna bastante poderoso.