Eu vou te dar duas opções:
Primeiro, você pode editar o arquivo /etc/postfix/main.cf e excluir a linha que inicia "always_bcc=". Você precisará de acesso root para editá-lo; Se você estiver confortável usando um editor de linha de comando como o vi ou o nano, pode usá-lo apenas com sudo
. Se você não se sentir confortável com isso, recomendo usar TextWrangler - ele pode usar suas credenciais de administrador para edite arquivos somente de raiz na GUI.
Em segundo lugar, você pode instalar as Ferramentas de Administração do Servidor ( versão 10.7.2 está aqui ). Inclui o Server Admin, que inclui configurações avançadas do servidor de email, como ativar / desativar a opção always_bcc.