Você não pode fazer o downgrade do seu sistema Ubuntu existente. Você deve primeiro remover todo o sistema - Use o CD de instalação do 10.04 LTS e apague as Partições do Linux usadas pela sua instalação do 11.04. Depois disso, reinicie o instalador, tenho certeza que o particionamento guiado irá sugerir que você use o espaço não particionado para a sua nova instalação do Ubuntu.