O aplicativo Powerpoint Viewer 2010 é iniciado em janelas, mas você teria que alterar as associações de arquivos para .pps para o software quiosque do visualizador.
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Existe alguma maneira de impedir que o player do PowerPoint abra o arquivo PPS no modo de tela inteira? Ou há um substituto para este jogador que pode fazer isso e é um substituto completo para o jogador?
.PPS arquivos abertos em tela inteira por natureza. Altere a extensão do arquivo de .PPS para .PPT e ele não será mais aberto no modo de tela inteira.