um eSata Dock decente com uma unidade decente deve oferecer 100 MB / s com 5 vezes o desempenho de uma conexão USB (~ 20 MB / s).
Eu não experimentei os que usam eSata, mas vá para newegg e procure por "eSata power", existem várias conexões e adaptadores que você pode usar.
Por todos os meios, considere um SSD com seu eSata - eles usam menos energia e têm tempos de busca 20x mais curtos. Isso realmente fará a diferença para um desempenho de VM. Com um SSD decente, você pode executar VMs em sua unidade de sistema principal sem ver realmente um impacto negativo em seu host ou seus convidados. olhe para o Crucial C300.