O Raid 0 distribui dados sobre todos os discos, portanto, suspeito que seu gabinete presume que os discos adicionados estejam em branco e os prepare para construir uma partição 0.
Você pode conferir: recuperação de dados da partição de harddisk não alocada
para algumas sugestões sobre como tentar recuperar as informações. Como alternativa, você terá que recorrer à recuperação de seus dados de seus backups.