Ferramentas | Opções | Associações de arquivos | Procure por JAR | Opções Avançadas | Edite a ação "abrir" e use:
"C:\Archivos de programa\Java\jre6\bin\javaw.exe" -jar "%1" %*
bem
"C:\Program Files\Java\jre6\bin\javaw.exe" -jar "%1" %*
por exemplo, isso depende da localização do seu JRE