Não, os 70 bytes não devem ser incluídos com o ACK imediato para chegada de segmento fora de ordem.
Por quê? O passo 7 é a chegada de um segmento fora de ordem. O TCP deve gerar um ACK imediato fornecendo o próximo byte esperado (que será 361 + o que foi enviado antes do Passo 1) ao receber um segmento fora de ordem. Mas o TCP não retransmite o segmento contendo os 70 bytes de dados com o ACK com piggyback. Esse segmento ainda está na fila de retransmissão, esperando que o cronômetro expire ou, se a retransmissão rápida estiver habilitada, três ACKs duplicados chegam, mas nenhum deles aconteceu ainda. A chegada fora de ordem é uma indicação de congestionamento, portanto, faz sentido que o TCP envie o menor ACK possível.