Não. O Assistente do Boot Camp só permitirá criar uma partição FAT.
Você pode usar o Utilitário de Disco para criar outra partição FAT, mas não é totalmente óbvio como fazê-lo.
- Abra o Utilitário de Disco em Aplicativos / Utilitários
- Selecione o disco rígido que você deseja adicionar a nova partição FAT e, em seguida, vá para a guia "Partição".
- Redimensione as partições (ou qualquer outra coisa que você precise fazer) para criar o espaço para sua nova partição FAT. Crie uma partição neste espaço, usando o sistema de arquivos Mac OS Extended (Journaled) e clique em Aplicar.
- Quando a nova partição tiver sido criada, selecione-a na lista à esquerda, vá até a guia "Apagar", escolha "MS-DOS (FAT)" como o formato e insira o nome da nova partição FAT . Clique em Apagar e, em seguida, em Apagar novamente.