Esta entrada no registro - onde diz "inicializar sem nenhum protocolo" - é a grande dica:
Aug 10 16:28:55 domain.tld dovecot[3122]: master: Dovecot v2.2.33.2 (d6601f4ec) starting up without any protocols (core dumps disabled)
Parece que a Dovecot não tem conhecimento de nenhum protocolo sendo definido na sua instalação, por isso, ele está apenas começando como está.
E, de acordo com com este comentário para uma resposta no ServerFault :
On Debian there is a
!include_try /usr/share/dovecot/protocols.d/*.protocol
setting. These protocols are enabled automatically by an installation of corresponding packages,dovecot-pop3d
for example.
Então, isso me diz que você precisa instalar o pacote dovecot-pop3d
e isso é confirmado aqui na página oficial do Ubuntu para a Dovecot que estados :
The installation is extremely simple, just install the following packages:
- dovecot-imapd
- dovecot-pop3d
For example, using apt-get:
sudo apt-get install dovecot-imapd dovecot-pop3d
Então, eu recomendo que você vá em frente e instale os pacotes assim:
sudo apt-get install dovecot-imapd dovecot-pop3d
Certifique-se de que, após fazer isso e verifique o diretório /usr/share/dovecot/protocols.d/
, você verá alguns arquivos .protocol
lá. Basta reiniciar o Dovecot depois de fazer isso e você deve ser bom.