Com base nas duas descrições do site de suporte ao produto do fornecedor (veja abaixo), minha interpretação é que os efeitos que você vê no tutorial são os efeitos fixos que você pode aplicar aos clipes, e atributos que você vê quando clica com o botão direito do mouse um clipe de vídeo são os efeitos que podem ser aplicados a esse clipe já. Portanto, os atributos parecem afetar os efeitos dos elementos de clipe.
About effects
Premiere Pro includes a variety of audio and video effects that you can apply to clips in your video program. An effect can add a special visual or audio characteristic or provide an unusual feature attribute.
Attributes
Attributes supply additional information about an element.
Mais recursos de prova
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Remover atributos que não funcionam em alguns efeitos
I've used the Remove Attributes function in the past to remove effects off of multiple clips. Ever since the new Premiere Pro version, I'm unable to do that with the EQ (Obsolete) and Dynamics (Obsolete) effects. They're selected to be removed, but nothing happens.
Correct Answer
You should now be able to remove obsolete audio effects with Remove Attributes with the 11.0.2 update that was released today.