Após os comentários de Tim, eu criei esta solução, que parece estar funcionando bem. Testei-o a partir da ferramenta SteamLink (teste de rede) e jogando alguns jogos que costumava jogar nos últimos dias quando tinha outro roteador e os resultados são satisfatórios.
Euescolhiocódigo"DSCP AF33 (30)" seguindo esta tabela bem clara - DSCP - e, como você pode ver, refere-se ao vídeo de alta prioridade.