Alguns hotfixes / patches de segurança da Microsoft parecem ter isso como efeito colateral. (E isso também acontece no Windows 8 e 10).
Começou a acontecer, até onde me lembro, no final de 2015 ou início de 2016. O Windows Update envia alguns patches e, de repente, o power-profile volta a ser balanceado, independentemente do que foi definido anteriormente. Eles também redefiniram esses perfis por volta dessa época. O que eles chamam de "equilibrado" agora se parece mais com o antigo perfil de "economia máxima de energia" e com o perfil "economia máxima de energia" que foi reduzido ainda mais.
Realmente desagradável, mas fácil de corrigir: basta reconfigurar o Perfil Balanceado para as mesmas configurações do perfil de alto desempenho. Tanto quanto sei, a Microsoft não chega a redefinir o conteúdo do perfil.