Primeiro, acenda as células que você deseja processar e execute essa macro curta:
Sub qwerty()
Dim r As Range, DQ As String
DQ = Chr(34)
For Each r In Selection
r.Formula = "=" & DQ & r.Value & DQ
Next r
End Sub
Antes:
edepois:
EDIT#1:
Sevocêquiserosasteriscosnafórmula,useisso:
Subqwerty()DimrAsRange,DQAsStringDQ=Chr(34)ForEachrInSelectionr.Formula="=" & DQ & "*" & r.Value & "*" & DQ
Next r
End Sub
que produz: