Se você estiver familiarizado com o bash e o terminal, poderá usar o comando mv
. Por exemplo:
mv ~/Documents/test.txt /Volumes/Drive/Documents/
mv
do comando, ~/Documents/test.txt
da origem (home dir / Documents / test.txt) e por fim /Volumes/Drive/Documents/
do destino.
Não tenho certeza se o Mac OS tem um recurso para definir cortar ou mover como padrão. Eu tenho um mac e eu não gosto da cópia arrastar e soltar bem, então eu só uso o terminal. Espero que isso ajude a soma.