No gerenciador de tarefas, você pode expandir o processo em Apps e, em seguida, clicar com o botão direito do mouse no item filho e selecionar "alternar para" na tarefa filho (ou maximizar / trazer para a frente para esse assunto)? Isso deve trazê-lo de volta à vista.
Editando para adicionar o que estava em um comentário: Se a tela desaparecer, aguarde o download, o Windows solicitará a instalação da atualização.