Eu não acho que haja uma maneira simples de alterar o comportamento padrão da função de pesquisa do Windows para sempre excluir pastas de resultados, mas você deve ser capaz de usar Sintaxe de consulta avançada para atingir o mesmo objetivo.
O tipo: parâmetro pode ser usado para procurar arquivos de um tipo específico. Para encontrar todas as pastas que têm MÚSICA no nome, você procuraria
MUSIC type:folder
Para excluir algo de uma pesquisa, você coloca um - na frente dele. Então, combinando estes juntos, para procurar por todos os arquivos com MUSIC no nome, mas excluir quaisquer pastas, digite isto:
MUSIC -type:folder