Eu encontrei a resposta sozinho antes de enviar a pergunta, mas quero responder a isso de qualquer maneira para as pessoas com o mesmo problema.
A ordem desses grupos é definida neste submenu.
Clique com o botão direito do mouse no espaço em branco do Explorador de jogos.
VáparaGroupbyedepoismudede"Ascending" para "Descending" mantendo "Type" como método de grupo.