Estava acontecendo porque eu tinha 'Classic Shell' habilitado.
Eu pensei em escolher a configuração oposta (clique único) no Windows Explorer, apenas para ver o que aconteceria, mas quando abri o miniaplicativo de opções de pasta, descobri que a opção 'Clique único' estava esmaecida. O que me levou a pensar que eu provavelmente teria que recorrer à edição do registro para obter meu duplo clique de volta. Quer dizer, não há nada que você não possa consertar com o regedit, certo? ; -)
Procurando pela chave de registro correta, encontrei uma referência em M $ .com ( "Clique único para abrir um item "nas Opções de pasta está esmaecido ) mostrando como ativar o clique único ao executar o Classic Shell. Qual foi o oposto do que eu queria, mas me deu a idéia de tentar desabilitar o Classic Shell no registro. Então, fui até HKCU \ Software \ Microsoft \ Windows \ CurrentVersion \ Policies \ Explorer e mudei o valor da chave 'ClassicShell' para zero. O clique duplo para selecionar voltou imediatamente, mas a opção de clique único na GUI do Windows Explorer só retornou após a reinicialização.
Sim, em algum lugar ao longo do caminho eu devo ter pensado que seria uma boa idéia ativar o Classic Shell, e imediatamente esqueci que tinha feito isso. O que é que o cara do Forrest Gump sempre diz, ...?