Não, não é possível.
Você pode tentar o seguinte truque para obter dados de captura sem interromper a captura e, possivelmente, criar uma solução que faça o que você deseja:
Em Opções de captura defina Crie um novo arquivo automaticamente após N segundos .
Você receberá uma parte do seu rastreamento a cada N segundos, sem interromper a captura, e poderá mesclar / filtrar / salvar essas partes.