Se você gosta de ter uma lista dos arquivos instalados por um pacote, basta digitar (não precisa ser root):
dpkg -L <package>
Para visualizar a lista de arquivos de configuração do pacote:
cat /var/lib/dpkg/info/<package>.conffiles
Nesse diretório, você também encontrará mais dois arquivos interessantes: <package>.preinst
e <package>.postinst
, que são scripts de shell executados pelo gerenciador de pacotes antes e depois da instalação do pacote. Examinar esses scripts fornecerá todos os detalhes que você precisa sobre as alterações realizadas em seu sistema na instalação / atualização / remoção de pacotes.