Certamente não é um problema do Windows 10. Acontece frequentemente quando você copia muitos arquivos pequenos. Isso ocorre devido a gargalos de desempenho de leitura / gravação aleatórios. Isso é um pouco aliviado pelos SSDs, mas ainda é um problema.
Tente copiar alguns arquivos grandes da mesma fonte para o mesmo destino. Deve ser bem mais rápido. Caso contrário, pode haver um problema na sua unidade de origem ou de destino.