Resposta curta: É um pouco mais complicado que um simples "sim" ou "não". Mas ter Ghostery definitivamente ajuda.
Resposta longa: O Google faz muito acompanhamento. Alguns deles não podem ser parados por nada menos do que não visitá-lo, porque o rastreamento é baseado no endereço IP. Há pessoas que optam por não visitar o Google e usam o DuckDuckGo.
Existe outra categoria de acompanhamento que é feita independentemente do seu cookie de login, de modo a rastreá-lo, independentemente de você estar logado ou não, independentemente de você visitar o Google ou seus parceiros afiliados. Teoricamente, Ghostery pode cuidar daqueles bons e adequados.
Mas sim, há outra categoria de rastreamento vinculada ao seu login e essa é a própria natureza de estar conectado. É assim que você mostra seu conteúdo do Gmail e do Google Drive e sabe que é você. Aqueles não podem ser parados por Ghostery porque isso compromete a funcionalidade e você não quer pará-los. Uma coisa sobre esse tipo de acompanhamento é que o Google não pode usá-lo em sites de terceiros, por isso, mesmo que o Google usasse esse tipo de acompanhamento, ele seria eficaz nos próprios domínios do Google. E enquanto eu não posso dizer com certeza que o Google usa esse tipo de rastreamento dentro de seu próprio domínio para monitoramento adicional, eu sei que a Microsoft definitivamente faz! (Dentro de seus próprios domínios, é claro, mas são mais extensos que os do Google.)