O Chrome "protege" suas senhas salvas com a DPAPI (API de proteção de dados) do Windows. A DPAPI possui dois modos de criptografia ou escopos: usuário e máquina.
Os dados protegidos no escopo da máquina são criptografados com uma chave por máquina. Cada usuário autenticado na máquina pode usar o DPAPI para desproteger esses dados, não importando qual usuário originalmente os protegeu.
Os dados protegidos no escopo do usuário são criptografados com uma chave por usuário. Essa chave é protegida por uma chave diferente derivada de sua senha do Windows. (Isso não está relacionado ao fato de que o Chrome exige que você insira sua senha do Windows para visualizar suas senhas salvas.) Felizmente, o Google Chrome usa esse modo.
Uma conseqüência interessante da criptografia de chave DPAPI por usuário é que os dados protegidos não podem ser descriptografados por outros usuários na máquina, nem mesmo pelos administradores, porque eles só podem obter um hash de sua senha, não o original. (Isso não os impede de instalar keyloggers ou outros programas de espionagem que rodam como você, é claro.) Se a sua senha do Windows for forçosamente redefinida - não for alterada com graça - os dados protegidos em seu escopo serão destruídos.
As contas do Chrome separadas não têm nada a ver com isso, porque a DPAPI está vinculada apenas ao usuário do Windows.
Portanto, a solução é que outras pessoas no computador usem suas próprias contas do Windows.