Essas linhas adicionais provavelmente estão no fluxo stderr . Você poderia testar verificando se redireciona para um arquivo separado (por exemplo, command 2> error.txt )
Basicamente, execute:
find . -iname '*.zip' -print -exec unzip -l {} \; 2> error.txt |grep -i vbs
Se isso resolver seu problema, você pode substituir error.txt por /dev/null (isso pode não funcionar em todas as versões do cygwin)