Você não pode escolher entre o IGP e o cartão discreto. Você quer trabalhar com os dois com abelha de buggy ou desativar o cartão discreto.
A tecnologia Optimus não permite que você escolha entre os dois. O IGP é o que exibe o vídeo, os cartões discretos só são ligados quando é necessário (cenário de carga pesada), mas o IGP é o único que exibe o vídeo na tela sempre.
A Nvidia não está interessada em trazer o Optimus para o Linux, devido ao grande trabalho necessário no X e ao pequeno percentual de nós usando o Linux.
Meu conselho é se você vai comprar um Sandy Bridge, comprar um laptop sem um cartão discreto e economizar algum dinheiro, ou pelo menos, uma placa ATI. O Linux Hybrid Graphics com ATI via vgaswitcheroo funciona melhor, mas está longe de ser perfeito.