A memória virtual é um arquivo de paginação, aumenta o tamanho do arquivo de paginação e verifica se faz diferença. Deve resolver o seu problema. Você está ficando sem memória virtual, então o fechamento de programas libera isso, assim como a reinicialização.
Basicamente, a memória virtual funciona como RAM usando parte do seu espaço de armazenamento. Portanto, quando a memória RAM fica baixa, a memória virtual move os dados da RAM para um espaço alocado em seu disco rígido, chamado arquivo de paginação. Onde está então disponível como se fosse também RAM.
No Windows 7 SP1, existem algumas maneiras de acessar as configurações da memória virtual. Aqui está um link explicando como Clique em