Você precisa das duas partições: a recuperação e a restauração. A partição de restauração contém a imagem original do sistema operacional Windows OOBE (experiência inativa) fornecida com o computador. A partição de recuperação contém o software necessário para extrair a imagem OOBE e implantá-la na sua partição de inicialização.
Além disso, você pode precisar fazer um trabalho extra enquanto ou depois de instalar o Windows 7 para preservar a sua capacidade de inicializar a partição de recuperação ... mas provavelmente este é tratado pela bios, e apenas deixar essas duas partições sozinho será o suficiente.