MartynA, o que Ramhound disse não é completamente verdade, apenas parcialmente. O recurso do UAC existe desde o Vista (da minha lembrança) e pode ser muito irritante às vezes.
A primeira coisa que você deve entender sobre o UAC é que ele só aparece quando é ligado e quando um aplicativo está solicitando mais acesso do que ele. Mesmo em uma conta de administrador, isso acontecerá e certamente acontecerá se você ver o pequeno escudo aparecer no atalho do aplicativo.
A diferença entre os dois aplicativos? Nenhuma pista Apenas confie em mim quando digo que você não será capaz de descobrir o que especificamente é diferente entre dois aplicativos, mas apenas saiba que eles só precisam de permissões extras para algo e é por isso que o prompt do UAC aparece.
Alguns conselhos para ajudar com o UAC, é um recurso de segurança do Windows, por isso não posso dizer para desativá-lo. No entanto, se você quiser encontrar a configuração, basta ir até a barra de pesquisa e digitar UAC (você também pode encontrar em Contas de Usuário no Painel de Controle). Além disso, com o seu comentário sobre não ser capaz de encontrar nada no Windows 10, lembro que o Windows 10 não está escondendo, é só mostrar o novo layout. Se você quiser encontrar qualquer uma das janelas antigas do Windows 7, faça uma pesquisa por ele, como procurar pelo Painel de Controle.
Quando eu digo pesquisa, eu quero dizer a barra de pesquisa na parte inferior (na barra de tarefas). Isso ajuda muito, mas há muito o que aprender sobre o que você pode fazer no Windows 10. Também posso esclarecer qualquer coisa que possa ser ambígua, se necessário.