O posicionamento do arranjo de objetos está definido para alinhar o texto "Acima e abaixo" do (s) seu (s) objeto (s).
Sua posição de agarrar na imagem (enquanto está em movimento) é determinar seu posicionamento na página anterior (como o ponto em que a imagem fica visível nessa página). Como o Pages não consegue mostrar a imagem na seção inferior daquela página, no ponto onde a posição de seu mouse está livre da margem inferior, ela precisa forçar o texto "abaixo" da imagem.
Agarre a imagem no topo do objeto e tente novamente, você deve ter algum espaço para ir para a página anterior e deixar algum espaço para o texto permanecer acima.
Dito isto, você não será capaz de ver toda a sua imagem, pois é muito grande para fisicamente colocar todos esses elementos no mesmo espaço físico ... é uma questão de tempo-espaço-contínuo ou então eu ouvi . :-p
Boa sorte.