Você pode colocar esse texto em uma tabela. com duas linhas.
A primeira linha terá apenas uma coluna e a segunda linha terá duas colunas.
A primeira linha é para a linha superior e a segunda linha para símbolos e definições.
Primeira coluna da segunda linha são símbolos e segunda coluna da segunda linha são definições.
Depois, você pode alinhar as definições na segunda coluna, para que as primeiras letras fiquem alinhadas.
Você também pode usar uma linha separada para cada linha de definição de símbolo