Primeiro, leia get-help about_command_precedence
para ver como isso funciona.
Em seguida, digite $env:path
para visualizar seu PATH atual.
Você pode acrescentar um diretório ao PATH assim: $env:path += ";C:\Scripts"
Você também pode acrescentar o diretório atual ao PATH assim: $env:path += ";."
get-item env:
mostrará todas as variáveis de ambiente.