O File Explorer não monta arquivos com o conjunto de sinalizadores esparsos:
fsutil sparse queryflag PATH_TO_ISO
:: => This file is set as sparse
Tudo o que você precisa fazer é remover o sinalizador:
fsutil sparse setflag PATH_TO_ISO 0
fsutil sparse queryflag PATH_TO_ISO
:: => This file is NOT set as sparse
Se você estiver com preguiça de executar um prompt de comando, basta duplicar o arquivo para limpar o sinalizador.