Limite o download a menos do que sua capacidade de download e faça o upload para menos do que sua capacidade de upload. O número de conexões é irrelevante.
Se você não souber a sua capacidade de download / upload, verifique a conta do seu provedor de internet ou use um serviço como o speedtest.
Os menus do uTorrent são auto-explicativos, mas aqui está um guia passo a passo: link