Você poderia acessá-lo com ferramentas especializadas, mas não conseguiria inicializar e estar no mesmo estado em que estava no encerramento. A RAM ainda tem dados, mas você não seria capaz de iniciar um aplicativo e usar esses dados.
RAM é memória volátil, o que significa que, após o computador ser desligado, os dados são apagados e totalmente perdidos. Os discos rígidos não são voláteis, o que significa que eles podem entrar em um estado desligado e, quando a energia é retornada, os dados ainda estão lá. O que este artigo está dizendo é que, se você deixar a RAM suficientemente fria, os dados se degradarão mais lentamente e serão menos voláteis que a RAM em condições normais de operação.
Os computadores esperam que a RAM seja volátil, e assim, quando o seu computador inicializar, ele não procurará na sua RAM para ver se algo ainda está lá, apenas assume que está tudo vazio ou lixo eletrônico.
Se você estiver tentando desligar o computador e retorná-lo ao mesmo estado em que o computador estava anteriormente, isso não funcionará. Isso significa que, embora os dados não sejam totalmente perdidos, ainda é recuperável, mas não é muito provável que não seja utilizável.