Você poderia tentar mapear a extensão .less para um tipo diferente de editor para alterar a experiência do Intellisense. Uma opção válida poderia 'Editor de scripts' ou como mostrado abaixo. (Visual Studio Express 2013)
No menu, vá para
Tools -> Options -> Text Editor -> File Extension
Depois de ter feito o mapeamento, editar arquivos .less seria como editar arquivos de texto de código-fonte normal.