man ls documentação aponta para o sinalizador '-G':
-G Enable colorized output. This option is equivalent to defining
CLICOLOR in the environment. (See below.)
Além disso, continua dizendo que, se a variável de ambiente CLICOLOR estiver configurada, exibir listagens em cores será um ls default.
Em /bin/sh style shells, adicionando:
CLICOLOR=''; export CLICOLOR
Em csh style shells, adicione:
setenv CLICOLOR
para o arquivo de script de login apropriado nos sistemas remotos ativará a cor. Se os outros sistemas não forem Macs, consulte as páginas do manual em ls para ver como a cor pode ser ativada.