Vá para ../ roundcubedir / config , edite seu config.inc.php e ative todos os registros
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// LOGGING/DEBUGGING
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// system error reporting, sum of: 1 = log; 4 = show, 8 = trace
$config['debug_level'] = 8;
// Log sent messages to <log_dir>/sendmail or to syslog
$config['smtp_log'] = true;
// Log successful logins to <log_dir>/userlogins or to syslog
$config['log_logins'] = true;
// Log session authentication errors to <log_dir>/session or to syslog
$config['log_session'] = true;
// Log SQL queries to <log_dir>/sql or to syslog
$config['sql_debug'] = true;
// Log IMAP conversation to <log_dir>/imap or to syslog
$config['imap_debug'] = true;
// Log SMTP conversation to <log_dir>/smtp or to syslog
$config['smtp_debug'] = true;
Depois disso, tente fazer o login e vamos dar uma olhada nos arquivos de log. Um bom conselho: Aumente também o nível de log no seu servidor imap e mergulhe.
O erro que você postou acima não é muito preciso, por isso precisamos de mais detalhes.