Acho que descobri: No disco em questão, visualize o conteúdo do arquivo "/System/Library/CoreServices/SystemVersion.plist". Obrigado ao JonoC em deploystudio.com/Forums/viewtopic.php?id=5541 para a dica sobre SystemVersion.plist e Justin Daigle em justindaigle.com/blog/2010/02/… para o caminho absoluto para esse arquivo. (E, sim - a propósito - o painel de preferências "Startup Disk" das Preferências do Sistema também mostrou a versão OS X do meu disco externo.)