Por padrão, o safari oculta a guia quando é o único aberto.
Para corrigir:
Abra uma janela de safári com apenas 1 guia
Ver - > Mostrar barra de abas
Agora, as janelas sempre mostrarão uma aba e você poderá arrastar de uma para a outra sem ter que fazer a aba de quatro abas do hokey.