Dispositivos USB conectáveis, semelhantes aos que você está falando, existem; embora você não conecte dispositivos USB ao dispositivo principal por meio de qualquer tipo de switch, mas coloque os drives diretamente no dispositivo.
Se você possui unidades externas USB existentes que deseja reutilizar em tal configuração, sempre é possível remover a unidade do gabinete. É claro que isso não funcionaria para flash drives, mas eles seriam uma má escolha para um RAID devido a problemas de velocidade.
A primeira coisa que me vem à mente é Drobo, mas existem outras empresas.
Provavelmente, o que você deseja pesquisar é algo como "compartimento USB RAID" ou semelhante.
Se você está realmente querendo fazer algo estranho, como misturar e combinar unidades flash USB e unidades giratórias USB em um gabinete, você pode querer usar um PC executando algo como o FreeNAS para essa finalidade.