Eu experimentei esse problema exato várias vezes. O Windows está congelando porque uma unidade não está respondendo (nem o disco de cache nem um dos HDDs, embora pareça que pode ser o disco de cache se as coisas funcionarem bem quando você não o tiver).
Primeiro, verifique se você tem os drivers IntelRST mais recentes instalados. Houve um bug cerca de 1-1,5 anos atrás, o que faria com que o motorista pensasse que uma unidade estava ruim quando realmente não estava, e a expulsou da matriz, que já foi consertada.
Em segundo lugar, ative tudo e ative o armazenamento em cache do SSD novamente. Quando congela, espere o sistema recuperar-se. Isso pode levar de 5 a 10 minutos. (Não me lembro, mas acho que os valores padrão são um tempo limite de 60 segundos e 10 tentativas antes que os discos sejam marcados como com falha; 20 minutos é muito longo, vá em frente e force uma reinicialização inesperada se parar por muito tempo). / p>
Depois que o sistema for recuperado, você poderá abrir o painel de controle do IntelRST e ver qual unidade ele rejeitou do array (uma das unidades RAID 0 ou da unidade de cache). Há uma chance decente de que o drive está morrendo.
Eu tive esse comportamento exato quando meu SSD estava morrendo e eu o estava usando como uma unidade de cache. O cache híbrido é difícil em um SSD, e eu tive um dos primeiros modelos que não lidavam muito bem com altos ciclos de gravação. Levou uma eternidade para eu descobrir porque depois que o SSD falhava, parece funcionar bem como um disco autônomo por um tempo, mas depois de alguns meses ele parou de aparecer no Windows, até mesmo em outros sistemas.