A proteção contra vírus da BIOS só foi útil quando o sistema operacional teria escrito através das funções da BIOS. Os sistemas operacionais de 32 bits evitam chamar as funções legadas do BIOS de 16 bits, exceto durante a inicialização, portanto, os BIOS pararam a proteção contra vírus de inicialização. As versões mais recentes do Windows bloqueiam o acesso de gravação do MBR aos discos ativos por conta própria.
Uma partição excluída pode ser recuperada criando uma nova partição em seu lugar. Minha ferramenta de preferência é usar um live CD (ou pendrive) do Linux e executar cfdisk
para recriar a partição. Se você quiser verificar (e talvez fazer backup) dos dados com segurança no Linux, use mount -o ro /dev/sdXX /mnt
primeiro, o que impede a gravação nessa partição.