Então a resposta envolveu duas coisas. Primeiro, eu precisava fazer isso:
brew update
E então isso:
brew install git
O comando brew doctor relatou um problema com meu caminho, então acabei criando um .bash_profile no meu diretório home para ter certeza de que / usr / local / bin veio antes de / usr / bin.
Agora estou pronto para fazer cerveja!