Adotei com êxito o formulário de abordagem SO answer: link - isso permite criar várias instâncias do Chrome independentes de uma só vez ( Eu preciso disso para fins de teste).
O ponto principal é modificar o atalho para o lançamento do Chrome:
C:\Users\username\AppData\Local\Google\Chrome\Application\chrome.exe --user-data-dir="[path to folder]"
Claro que você tem seu próprio caminho, mas os detalhes estão detalhadamente descritos na resposta original.